プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

最高のサービスをご提供することにより、お客様にその日最高のひと時をあじわってもらうことに快感を感じる、接客の追求者。探求者。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

メニュー Feed

2010年9月12日 (日)

秋メニュー始まりました♪

お疲れ様です。

今年も秋メニューがスタートしましたhappy02

今年は数ある食材の中から【秋刀魚】と【きのこ】をチョイスsign03

素材を活かした美味しいメニューが完成しちゃいましたよぉ~up


『秋刀魚の岩塩焼き』

『なすのジューシーステーキ』


他にもまだまだご用意してまーすhappy02

2009年7月 5日 (日)

夏バテ対策!!

お疲れ様です。

この度、大好評お手軽プランがリニューアルしましたnotes

今回は、スタミナ満点の辛みそモツ鍋がコースに登場ですbleah

これからのシーズン、夏バテ解消にはもってこいのこのお鍋、毎日を元気に頑張りたい方には是非是非オススメの一品ですgood

2009年6月21日 (日)

串焼きメニュー増えました♪

お疲れ様です。

先日より串焼きのメニューを増やしましたup

元々、土間土間では扱う串焼きメニューのバリエーションが乏しく、前々よりお客様からの要望も多く頂いていたので、増やしちゃいましたbleah

増えたのは、豚串・トントロ・鶏レバー・ポンぽち・アスパラベーコンですsign03

嬉しいことに、現時点では早くも大好評ですnotes

今後も導入してほしい料理がございましたら、どしどし要望を下さいsign03

2009年6月13日 (土)

北海道の銘酒

お疲れ様です。

以前も話したと思うのですが、この度北海道の地酒をメニューに追加しちゃいましたhappy01

今回厳選した5種をここで紹介しちゃいます。

・千歳鶴 吟醸 札幌の地酒(札幌)
・男山 特別純米 木綿屋(旭川)
・国稀 北海鬼殺し(増毛町)
・雪の花 特別本醸造 北の美人(小樽)
・大雪乃蔵 涼風麗酒(旭川)

以上の5種です

特に、千歳鶴 吟醸 札幌の地酒や大雪乃蔵 涼風麗酒は北海道限定販売なので、観光シーズンには増える、道外からのお客様には持って来いですねup

お好きな3種を選んで、比べる利き酒セットも用意したので、皆さん是非飲みにいらして下さいhappy02

2009年6月 7日 (日)

北海道の地酒

お疲れ様です。

最近お客様からの要望が多い事もあって、日本酒の種類を増やしてみようかと思い立ちましたwink

店長と試飲を重ねて、北海道の地酒4つを選りすぐってみました。

近日、導入開始なので楽しみにしてくださいねnotes

2009年4月11日 (土)

土間土間人気TOP10

テレビでも登場した。土間土間人気TOP10メニューnote

店舗のトップページにも掲載してますが、見てない人のためにも、こちらにも掲載しちゃいますup

順位 商品名
1  特撰 茶豆      
2  鶏の唐揚げ        
3  鶏なんこつ揚げ
4  チーズたっぷりシーザーサラダ
5  串焼き盛合せ
6  奇跡の手羽先
7  揚げおもち入り揚げだし豆腐
8  カルボナーラきしめん
9  夢ごこちクリームチーズ
10  秘密のメニュー

上位は定番商品だけど、カルボーナーラきしめんや夢心地クリームチーズなんかは土間土間じゃなきゃ食べられない一品ですよsign03

夢心地クリームチーズは僕も大好きなので、お店に来たときは是非注文してみてくださいhappy01

2009年3月21日 (土)

新メニューついて

お疲れ様です。

3/10から始まった新メニュー…それについてですが、今回からはキリンビールさんとのコラボメニューがなくなってしまいましたdespair

一番絞りのコマーシャルに出ていた料理を食べられなくなると思うとちょっぴり残念ですdown

しかし、今回のメニューから始まった新しい試みが【ビストロ×土間土間】です。

これは、旬の食材をシンプルに、それでいて、土間土間らしさを忘れずに料理した新しいカテゴリーのメニューですsign03

今回は【しらす】と【たけのこ】にスポットを当てて、始動しましたが中々の好評振りですsign03僕も賄いで食したりしますが、美味しい料理ばかりですup

まだの人は是非食べてみてくださいなnote

2009年3月 9日 (月)

新メニューに向けて♪

お疲れ様です。

今日も一日新メニューの準備に向けて大忙しの日でした。

特にぐるナビの更新は…終わらないですwobbly
最近はモチベーションが非常に高まり、いじりたい箇所も様々あるのに、グランド、宴会とメニュー構成が大幅に変わるので、更新しなきゃいけない量が半端ないです…sweat01

けれどもお客様への大切な情報発信ツールなので泣き言ばかりも言ってられません。一心不乱にキーボードを打ち続けますpunch

営業にも携わらないといけないのでいきなりの大幅改装は厳しいですが、
新メニューは10日からなので、楽しみにしていて下さいnote

2009年3月 8日 (日)

メニューチェンジ始まります♪

お疲れ様ですsign03

3月に入り、季節の変わり目ということもあって、今度大規模なメニューチェンジを行いますnote

現在山菜メニュー等を導入していますが、今度はグランドメニュー、宴会メニュー等々、大幅な変更で心機一転ですhappy01

明日は試作、試食会を控えており、一足先に『いただきます!!』ですsign03

導入は3月10日予定なので乞うご期待ですnote

炭火焼肉酒家 牛角 札幌駅前店 のサービス一覧

炭火焼肉酒家 牛角 札幌駅前店