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最高のサービスをご提供することにより、お客様にその日最高のひと時をあじわってもらうことに快感を感じる、接客の追求者。探求者。

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2009年6月

2009年6月21日 (日)

串焼きメニュー増えました♪

お疲れ様です。

先日より串焼きのメニューを増やしましたup

元々、土間土間では扱う串焼きメニューのバリエーションが乏しく、前々よりお客様からの要望も多く頂いていたので、増やしちゃいましたbleah

増えたのは、豚串・トントロ・鶏レバー・ポンぽち・アスパラベーコンですsign03

嬉しいことに、現時点では早くも大好評ですnotes

今後も導入してほしい料理がございましたら、どしどし要望を下さいsign03

2009年6月14日 (日)

調理講習会

お疲れ様です。

今日は夏に向けて、新メニューの調理講習会ですsign03

夏になるとお客様の要望もそれに合わせたものへと変化していきますからね…お客様の要望に応えられるように頑張りますwink

夏メニューの導入は今月末からなんだけど、それに向けて、今日はスタッフ一同、練習調理を兼ねた打ち合わせです。

連日の大盛況の営業に加えての調理講習で、疲れの見えるスタッフもちらほらだけど、皆さんお客様の満足に向けて今日も頑張りましょうねup

2009年6月13日 (土)

お疲れ様です。金曜日

お疲れ様です。

今日も大盛況で一日を終えましたnote

一週間の中でも最も多くのお客様がいらっしゃる金曜日…本日も常時満席の盛況ぶりですfull

いつもいつも多くのお客様にご利用頂ける喜びを忘れずにこれからも頑張ってまいりますsign03

今後も御愛好のほど、宜しくお願いします。

北海道の銘酒

お疲れ様です。

以前も話したと思うのですが、この度北海道の地酒をメニューに追加しちゃいましたhappy01

今回厳選した5種をここで紹介しちゃいます。

・千歳鶴 吟醸 札幌の地酒(札幌)
・男山 特別純米 木綿屋(旭川)
・国稀 北海鬼殺し(増毛町)
・雪の花 特別本醸造 北の美人(小樽)
・大雪乃蔵 涼風麗酒(旭川)

以上の5種です

特に、千歳鶴 吟醸 札幌の地酒や大雪乃蔵 涼風麗酒は北海道限定販売なので、観光シーズンには増える、道外からのお客様には持って来いですねup

お好きな3種を選んで、比べる利き酒セットも用意したので、皆さん是非飲みにいらして下さいhappy02

2009年6月 7日 (日)

画像

お疲れ様です。

ついに、僕のお店にもデジカメの登場ですnote

メカおんちな私…ドキドキしながら撮影し、画像をアップnote

何とか、問題なく、完成したのが1個前の『北海道の地酒』の記事ですcoldsweats01

これからは画像を交えて、お得な情報等をお届けして行けるように頑張りますsign03

(最後に自分の写真を………coldsweats02)

北海道の地酒

お疲れ様です。

最近お客様からの要望が多い事もあって、日本酒の種類を増やしてみようかと思い立ちましたwink

店長と試飲を重ねて、北海道の地酒4つを選りすぐってみました。

近日、導入開始なので楽しみにしてくださいねnotes

2009年6月 3日 (水)

ついに6月

お疲れ様です。

ついに6月に突入です。

今月は『よさこい』、『札幌祭り』とイベント盛りだくさんですね。

イベントを大いに楽しんでいくためにも、体調管理には十分に注意していきたいものです♪

今日は、夏に向けて、スタミナ料理の開発に乗り出しちゃいました。
今年の夏は、夏風邪や夏バテ知らずで過ごして行くためにも、スタミナ料理で滋養強壮が大切ですねwink

スタミナ料理は、現在好評頂いてる、当店オリジナルの3000プランに近日組み込む予定なので乞うご期待ですねぇ。

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