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最高のサービスをご提供することにより、お客様にその日最高のひと時をあじわってもらうことに快感を感じる、接客の追求者。探求者。

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2009年3月

2009年3月29日 (日)

ミーティング☆

お疲れ様です。

今日は月一恒例のMTGの日ですね。

3月は大盛況の営業が続いて、大忙しでしたが、それだけに省みる点も多々ありましたsweat01

来月にはより多くのお客様を土間土間のファンにできるように今日はスタッフ一同熱く語り合いたいと思いますup

年に一度

日付変わって29日…実は本日私の誕生日ですbirthday

また一つ歳をとったのですがあまり実感が湧かず…これからも今までと変わらず、元気に活動するのみですup

しかし、早くもおめでとうメールがきており、非常に感謝感激のスタートをきった本日です。

メールをくれた皆さん(主に自店のスタッフ)皆様今後も末永く宜しくお願しますnotenote

2009年3月27日 (金)

給料日後

お疲れ様です。

給料日後ということもあってか、本日も大盛況な一日でありましたhappy01

昨日は学校の終了式ということあってか、教職に就かれる方のご利用が目立ちましたね。

週末、月末にかけては、ご予約も沢山頂けており、非常に混雑することが予想されますが、まだまだ空いている時間帯もありますので、ご利用を考えている方は、是非是非お問い合わせ下さいnote

2009年3月21日 (土)

新メニューついて

お疲れ様です。

3/10から始まった新メニュー…それについてですが、今回からはキリンビールさんとのコラボメニューがなくなってしまいましたdespair

一番絞りのコマーシャルに出ていた料理を食べられなくなると思うとちょっぴり残念ですdown

しかし、今回のメニューから始まった新しい試みが【ビストロ×土間土間】です。

これは、旬の食材をシンプルに、それでいて、土間土間らしさを忘れずに料理した新しいカテゴリーのメニューですsign03

今回は【しらす】と【たけのこ】にスポットを当てて、始動しましたが中々の好評振りですsign03僕も賄いで食したりしますが、美味しい料理ばかりですup

まだの人は是非食べてみてくださいなnote

ついに…!!!!

お疲れ様です。

ついに…節目の3000件に到達ですhappy01

何が?と言いますと…メール会員様の件数ですねsign03

日々の努力が実り、やっとこさの3000件ですが、それもこれも毎日頑張ってくれているスタッフの努力と、いつまでも変わらずにご愛好頂けているお客様ありきの賜物ですよねnote

感謝の気持ちを忘れずに今後も【土間土間北二条店】のファンを増やして行きたいですねhappy01

因みにお得な情報をゲットできる会員登録に関しては、ぐるナビのページにもバーコードを掲載していて、そこからもアクセスできますよnote

2009年3月20日 (金)

本日も大盛況☆

本日も大盛況でしたねsign03

正直ここ最近の盛況振りには目を見張るものがありますよねup

ところで、盛況に応じて、春メニューの出数も非常に伸びていますよね。特に、イチゴ系のドリンクnote

工数の多いドリンクが多いから、ドリンクスタッフの負担は日に日に増してるとは思うけど、頑張ってほしいものですsign03

イチゴは女性のお客様に特に好まれてるし土間土間オリジナルだから、お客様には是非是非お試しして頂きたいしね。

北海道の春は遅いから、今後もまだまだ出数を伸ばしていけると思うので、頑張りましょうねup

風邪の季節かな?

お疲れ様です。

最近お店に体調不良者が非常に増えてきていますね…despair

季節の変わり目だし、連日の大盛況の疲れもたまってきているのでしょうか?

てか、実は私も若干体調不良の兆しあり…悪化する前にゆっくり休養して、明日に備えなくてはsweat01

皆も毎日大忙しで大変だろうけど、くれぐれも気をつけてねnote

2009年3月14日 (土)

今日はありがとう♪

今日は本当に忙しかったですsign03

遅くまで手伝ってくれたスタッフの皆さんどうもありがとうup
皆の【助け愛】精神に非常に感動した一日でしたよ。

今後もスタッフ一丸で繁忙期を乗り越えていければと、思いますnote


余談ですが、皆さん体調には気をつけて下さいね。特に連日の疲れがたまり始めた今時期は非常に危険ですねdespair

元気に楽しく働くためにも休めるときにはしっかり休んで下さいね。

では明日からまた頑張りましょうup

最近は☆

本日も大盛況で万歳でしたhappy01
まさに華の金曜日と呼ぶにふさわしい一日でしたよsign03


ここ最近は送別会シーズンということもあり、多くのお客様がご来店されており、非常にありがたい毎日を実感しておりますup

明日以降も多くのお客様に楽しんでいただけるように、頑張りますnote

2009年3月10日 (火)

お疲れ様です…

一通りの準備を終えて本日ついに新メニューのスタートです!!

今回はグランド・差込・宴会の大幅チェンジということで準備の量も膨大でした…ただいま何とか完了ですsign03

最後は気合で乗り切ったので今現在は精根尽き果てていますdown

けれど本当に頑張らねばいけないのは本日の営業からですsign01

だから一刻も早い休息で英気を養いたいと思いますsign03

スタッフの皆さん本当にお疲れ様。
おやすみ…sleepy


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